Barrica de acero inox.
Diseñe un nuevo vino.
Esta barrica, 100% inox y de una capacidad adaptada a sus necesidades, permite realizar vinifaciónes en vino tinto ou blanco o servirse para la crianza o como medio de conservación.
El control de su vino
Las cualidades asociadas al inox le permitirá diseñar un vino con su estilo único y pensar con originalidad controlando un conjunto de parámetros :
La madera puede ser optimizada, dosificando con exactitud la cantidad y la calidad de madera añadida al vino.
Podemos añadir madera por el tapón o por el centro del fondo.
Gracias a la inexistencia de porosidad del inox, las micro-oxigenaciones son voluntarias, controladas y precisas. También permite reducir las pérdidas de vino y el número de rellenados.
La expresión del terruño
El acero inoxidable deja su terruño expresarse y permite demostrar el cuidado de su viña. Además, le da la posibilidad de conferir un toque mineral a su vino gracias al material utilizado.
La calidad del acero inox.
La limpieza y la descontaminación son facilitados y la esperanza de vida de la barrica no es limitada.
GD Industries presenta un soporte inox que permite la rotación de la barrica inox y de los accesorios.
"Las cualidades asociadas al inox le permitirá [...] pensar con originalidad controlando un conjunto de parámetros"
Ventajas del acero inoxidable
- Deja su terruño expresarse
- No poroso
- Fácil de limpiar
- Ciclo de vida no limitado
- Verdadero complemento a la barrica de roble
Ventajas del pequeño volumen
- Clarificación rápida e eficaz
- Desarollo de fruta y de mineralidad
- "Bâtonnage" de las lías facilitado
Dimensiones*
| Capacidad | Altura H | ØD1 | ØD2 | Poids |
| Litros | mm | mm | mm | kg |
| 57 l | 600 | Ø 329 | Ø 438 | 14 kg |
| 114 l | 700 | Ø 433 | Ø 553 | 24 kg |
| 225 l | 958 | Ø 500 | Ø 650 | 36 kg |
| 228 l | 968 | Ø 500 | Ø 650 | 37 kg |
| 300 l | 1000 | Ø 574 | Ø 730 | 44 kg |
| 350 l | 1050 | Ø 604 | Ø 766 | 48 kg |
| 400 l | 1050 | Ø 652 | Ø 814 | 52 kg |
| 450 l | 1100 | Ø 672 | Ø 840 | 56 kg |
| 500 l | 1100 | Ø 741 | Ø 882 | 60 kg |
| 600 l | 1150 | Ø 766 | Ø 940 | 67 kg |
*Dimensiones no contractual. GD Industries se reserva la possibilidad de modificar cada característica technica sin preaviso.
GD Inox Industrie
Tel: +33 (0)5 56 77 03 00
Fax: +33 (0)5 56 77 02 80
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